Los ingredientes de alta calidad (harina de pescado, cereales, proteínas vegetales…) se seleccionan y muelen según las necesidades nutricionales y de tamaño de los pellets específicas de los animales acuáticos y de los distintos peces.
La cantidad de partículas de la materia prima del alimento para peces es un factor clave para la producción de granulados de primera calidad: por lo tanto, el paso de molienda es una operación unitaria importante. Luego, el polvo se mezcla con ingredientes menores como vitaminas, premezclas minerales... antes del acondicionamiento previo directamente a la extrusora de pescado.
A continuación, el corazón del proceso, la cocción por extrusión, se realiza en tres etapas en la máquina de alimento para peces: preacondicionamiento, cocción por extrusión y texturizado/conformación del troquel. La cocción por extrusión de doble tornillo utiliza su perfecta capacidad de mezcla y control de parámetros como cizallamiento, temperatura y tiempo de residencia para alcanzar los más altos estándares físicos y nutricionales. A través de la inyección directa de vapor, el dispositivo de ventilación y el enfriamiento eficiente del barril, se controlan perfectamente la velocidad del tornillo ajustable, la configuración del tornillo, las condiciones de cizallamiento y temperatura; Esto conduce a propiedades funcionales y nutricionales optimizadas del pellet, como la densidad aparente, la calibración, el grado de cocción, la mejor relación proteínas-lípidos, etc.